型号:油溶、水溶 | 品牌:中大恒源 | 含量:1--40(%) |
有效物质含量:1---40(%) | 产品规格:各种规格 | 执行标准:GB28314-2012 |
主要用途:广泛应用于含辣味食品、调料的调味以及餐厅、家庭烹饪的佐料 | 主要物质:辣椒精 |
名称 | 项目 | 指标 |
油溶辣椒精 | 辣椒素含量 | 1%、2%、3%。根据客户要求,可调 |
溶残 | ≤ 50 mg/kg | |
沉淀物 | ≤1.5% | |
使用温度 | ≤180℃ | |
水溶辣椒精 | 外观 | 无明显沉淀与胶粒、能流动 |
辣度 | 根据客户要求,可调 | |
水分散性 | 分散良好 | |
总溶残 | ≤50 mg/kg |