• GB2760-2011：
生干/湿面制品不能用姜黄？用栀子黄成本太高？为什么不试下我司专
为米面制品研发的面制品β-胡萝卜素呢？根据GB2760-2011
的规定β-胡萝卜素已可在各类食品中按生产需要适量使用。
• 产品介绍：
β-胡萝卜素属胡萝卜素中的一种，广泛存在于胡萝卜、辣椒等蔬菜中。
• 公司承诺：
由原料基地收取、粗加工、运输、粗加工物提取、到成品一共经过5次质量检
测与监控，保证由原料到成品都是安全、高品质的产品，并且确保符合
GB-2760的规定。所有产品均会提供QS和有效的官方检验报告。
• 产品状态：
（1）本品为深红色至暗红色液体
（2）本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定
（PH2－7）不受抗坏血酸等还原物质
• 产品用途：
主要适用于各类米面制品
• 注意事项：
（1）光对色素有破坏性，所以尽可能保持成品不受光的直射。
（2）使用时尽可能在温度低的时候加入色素；尽量放在后端工序加
入；一般不需要进一步加热，例如，在加入香料时同时加入。
（3）避免色素和铁离子接触。
（4）微生物对色素也会产生一定的影响。
（5）不得与其他有毒、有害物质混放。
（6）产品开封后，若没有用完，要及时封口，避免色素吸潮。
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