恒温酒柜技术要求比冰箱更高

    市场上有着众多品牌酒柜产品，但是客户更关心的问题是为什么红酒柜价格会比冰箱贵？

    1、首先，对于葡萄酒的储藏，冰箱和酒柜是有本质上的区别的，冰箱并不适合储藏葡萄酒。原则上酒柜可以说冰箱，但是冰箱不能说是酒柜，酒柜是冰箱一种特殊形式。虽说酒柜的原理与冰箱一样，但是酒柜的技术要求比冰箱更高，是专门针对葡萄酒特殊储藏需求而设置。葡萄酒的储藏条件是恒温、恒湿、避光避震、通风无异味。传统冰箱保鲜区温度大概6-10°，这个温度只适合放置白葡萄酒，不适合红葡萄酒13-22°的储存温度；冰箱而且难以控制恒温，过多多大的温度波动会给葡萄酒严重影响。

    2、就是因为酒柜比冰箱更特殊要求更高，所以酒柜的成本也比冰箱要高。 压缩机酒柜的压缩机都是选择压缩机（意大利扎努西压缩机），震动与噪音更小，性能更好。温控系统也比传统冰箱温控范围更广，温度控制更加精确。酒柜还加装通风系统，保证空气循环，防止串味。酒柜箱体内还专门为葡萄酒摆放设置木酒架及导轨。多样特殊的设置都增加成本，使得酒柜的成本比冰箱更为高些。

    3、酒柜产品属于窄众产品，市场容量比较小，无法上规模，无论是采购成本、生产成本还是运营成本都比冰箱要高。前两点一般都很容易理解，往往酒柜的产品特性及其市场容量比较容易疏忽考虑。无论是国外还是国内，冰箱的应用范围都比酒柜要大得多，普及率要高得多。由于葡萄酒文化上的差异，国内市场的容量比国外就更加小，酒柜市场处于一个很初级的阶段。面对这么小的市场容量，做为生产厂家无法做到规模生产，降低采购成本以及生产成本，出厂价格就比冰箱要高。

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