英文名称:Docosahexaenoic Acid
英文简称:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
熔点:-44℃
沸点:447℃
性状:油状液体。
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一,DHA主要存在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。 是有六个双键的多元不饱和脂肪酸(C22H32O2),是一种Ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链里,越在上头的生物,DHA份量越多。DHA在商业上也可以从微藻Crypthecodinium chonii和裂殖壶菌属(Schizochytrium)提炼出。[1]使用微藻来生产的DHA是素食。[2]而大多数的动物很少通过代谢生产DHA,但是少量的DHA能透过吃α-亚麻酸,一种ω-3脂肪酸,生产出来。
藻油DHA微粉 |
7%(食品级CWS) |
浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
10%(食品级CWS) |
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鱼油DHA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
15%(食品级CWS) |
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藻油DHA油 |
40%(食品级) |
浅黄色的油 |
鱼油EPA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
15%(食品级CWS) |
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藻油ARA微粉 |
10%(食品级CWS) |
浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
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