“又一壶”为芬吉茶业有限公司旗下的紫砂名品。
“名壶莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡。”推出的三十六式紫砂壶,从三百多款经典壶型中精选而出。均采用中国千年“陶都”——宜兴的紫砂原矿。经紫砂作者精心设计,纯手工制作而成。形神气态兼备,气韵生动;质地古朴淳厚,精致典雅。壶型多样,工艺纯熟,造型之美,做工之精,堪称壶中经典。
“又一壶”的特色 |
“又一壶”改善了传统紫砂壶的加工工艺,不仅使“又一壶”使用起来更加人性化,还提高了“又一壶”的收藏价值。
“又一壶”拥有其的三大特点:
特点一:钮侧开设气孔,专注细节打造。
壶盖的气孔设置在壶钮的侧面,便于泡茶,更具人性化。
特点二:壶型大小分级,容量明确标示。
又一壶容量分为:大(280cc ±20)、中(220cc ±20)、小(160cc ±20)三级。每款壶都进行严格的检验和科学的测量,最终得出详实的容量数据。
特点三:产品统一编号,管理科学有序。
每款产品都有的编号,每款售出的产品,我们都有客户记录,杜绝假冒伪劣产品。
“又一壶”紫砂壶如何开壶及保养
明人周高起说:“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这 句话,实际上是用壶、养壶的根本之法。
| “又一壶”紫砂壶如何开壶 |
一把新出炉的“又一壶”紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新紫砂壶在使用前要进行一系列的处理,也就是“开壶”。开壶后一把壶只泡一种茶,因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤茶味,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡的茶汤来。“一壶不事二茶”的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原味的鲜度和纯度。现将开壶流程介绍如下:
步,将紫砂壶用沸水内外冲洗一次,把表面尘埃除去,然后再将茶壶
放进没有油渍的锅中;
第二步,将壶身同壶盖分离,置于锅中,注入水蒸煮,煮至将沸之时,静
默5-10分钟;
第三步,在锅中、壶中置入茶叶,温火小煮20分钟,捞出后清理出壶中水,用清水冲净,自然凉干即可。(注:切忌开大火以避免壶盖与壶身发生碰撞。)
| “又一壶”紫砂壶的使用及保养 |
1、温壶:喝茶前将茶壶内外和茶杯用开水浇烫,即可净壶去霉,又可暖壶醒味。
2、投茶:选好茶叶,用茶抄抄起约茶壶容量五分之一至四分之一左右的茶叶,投入壶中。
3、温润泡:将开水注入壶中,马上再将水倒出。如果茶汤面上有泡沫,可注入开水至近乎满泻,然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这道工序目的是洗茶和使茶叶在吸收一定水分后呈舒展状态,有利于冲道茶汤时香气与滋味的发挥。
4、泡茶时勿将壶底侵入水中,以免浸久后壶底留下茶渍。
5、“又一壶”紫砂壶在使用时应做到经常擦试,并应不断用手抚摸,久后不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽,浑朴润雅,更耐人寻味。
6、每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
7、在清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试,然后放于干燥通风又无异味处阴干,等完全干透后再妥善收存。
8、切忌油污接触。