一、煎炸油过滤机能有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质,明显改善煎炸环境;
二、煎炸油过滤机能抑制煎炸油酸价的增高防止氧化;
三、煎炸油过滤机能大大的延长煎炸油的使用期;
四、煎炸油过滤机滤油机能改善油炸食品的外观、质量。
鼎力源LY-5、20、40、60、80、200型煎炸油过滤机专为中、大型油炸食品企业而设计。本煎炸油过滤机设有自动报警安全系统,遇到油管堵塞或滤层堵塞,会自动发出警示,并立即自动停机。用油量在500-2000公斤的中、大型油炸食品企业建议配用此机型过滤机。
用在煎炸油过滤机中的滤油粉具有极强的表面活性,具有很强的动态正电荷,可吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、胶体及极细小的微粒杂质。煎炸油过滤机所用的过滤纸以的孔隙率和透气度,基本隔除了5μ以上的微粒杂质。助滤剂及过滤纸均经过食品卫生检验监督所测定,符合食品卫生标准。
鼎力牌LY-60型食用油过滤机专为中小型油炸食品企业而设计。此机型设有自动报警系统,遇到堵塞时会自动发出警示,提醒需要更换助滤剂或过滤纸. LY-60型过滤机为固定式(可根据粗杂质的多少决定是否需要配用粗滤箱)适合固定在中型油炸生产线或多个油炸锅旁使用。 自动将油从油炸机中吸入,过滤后自动送回油炸机或储油罐中。可将5微米以上的杂质滤除。助滤剂起到吸附细微渣滓成型便于过滤的作用.用油量在100公斤~200公斤的中此小型油炸食品企业建议配用此机型过滤机。
鼎力牌LY-60型过滤机技术参数:
滤油量(以新油170℃为基准) 30公斤/分钟;
过滤室容量120(升);
过滤面积0.62(平方米);
进出管道直径 进口DN40,出口DN25;
过滤纸用量3张/次
助滤剂用量0.4kg/次;
总功率1.5千瓦(220/380V) (220/380V) ; 总重量160(公斤);
外型尺寸(长×宽×高)850mm×880mm×1350mm .
另有LY-80及LY-200型供大型油炸食品企业使用。