品牌:宜康 | 售卖方式:包装 | 商品条形码:6939879831740 |
地方风味:广式蜜饯 | 加工工艺:糖渍类 | 等级:一等 |
规格:1*24瓶/件 | 净重:193(g) | 原产地:广东 |
保质期:360(天) | 生产日期: | 生产厂家:汕头市宜康食品实业有限公司 |
储藏方法:存放在干燥阴凉的地方 | 原料与配料:黄皮、糖、盐、糖精钠、甜蜜素、甘草、天然香精 | 卫生许可证:卫食证字(2004)第0583 A00055号 |
产品标准号:DB44/T517-2008 | 特产:是 | 产品类别:蜜饯 |
本产品酸甜适宜,采用黄皮精心蜜制;是茶余饭后和旅游出差时的选择;本品采用无毒害材料塑料瓶包装,给您储存带来更多方便。
黄皮不但生津、止渴,民间更有“饿吃荔枝,饱吃黄皮”的说法。在乡下,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。而黄皮入菜则适宜夏天食用——酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻,刺激食欲,让人在不知不觉间食指大动。
黄皮入菜常见的是和肉类相搭配,黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时,只需用小刀从黄皮根部开一道小口,挤出果核,将肉与果皮一起采用,便成一道开胃好菜。不过,用黄皮入菜,在火候上要有所讲究,须保持果实本身的酸甜口味,但又不让其喧宾夺主。
除了入菜,黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说,这些用途多采用偏酸的黄皮,甜黄皮则多作鲜食,如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县,还有一种无核黄皮,果肉饱满,没有果核,酸甜中带有黄皮的异香,汁多肉厚,吃起来相当过瘾。