蔬菜加工保鲜消毒剂

二氧化氯是目前上公认的第四代高效、安全、广谱消毒剂，美国、加拿大、曰本、西欧等发达国家已在公共环境、医疗卫生、餐饮服务、食品加工、饮用水处理等各个领域进行大力的推广和广泛的应用。世界卫生组织(WHO)已将其列为剧级高效安全消毒剂，美国环保署(EPA)批准其为环保型水处理剂，我国卫生部已批准其为高效消毒剂和食品添加剂。国家卫生部颁布的《消毒技术规范》准予二氧化氯在饮用水中应用。
    我司消毒剂是一元化包装(粉剂)二氧化氯，该产品安全稳定的一元化包装，且高含量、高纯度(转化率96％以上)，达到了国内同类产品的水平，被国家知识产权管理局授予发明(号：ZL99109028·4)。我司消毒剂由国家化学标准化委员会二氧化氯工作组监制，产品质量由中国人民保险公司质量承保。
[二氧化氯的杀菌机理]
利用本品中的二氧化氯释放出高效、广谱的新生态原子氧。新生态原子氧具有双重氧化作用，它能透过微生物表膜进入内部，破坏酶系统，导致其代谢机能障碍而死亡，达到迅速杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢的目的。
[二氧化氯的保鲜机理]
由于采摘后的水果，易产生乙烯类物质，导致并加速水果的后熟以及营养物质的消耗。二氧化氯能够抑制Acc合成酶的活性，彻底分解乙烯，有效阻断乙烯产生，具有延缓瓜果成熟，延长保质期的作用。
二氧化氯属无毒型消毒剂，一般使用浓度低，可直接用于水果、蔬菜的杀菌，保鲜、洁净加工处理。将水果、蔬菜在一定浓度的消毒剂中浸泡片刻，既能杀死微生物又不破坏蔬菜的纤维组织，对果蔬的味道、营养无任何损害，且无需再用清水处理，有些不宜水洗的果蔬可用固体二氧化氯与果蔬一起装入包装箱，长时间缓慢释放二氧化氯，达到灭菌保鲜作用。减少用水清洗的二次污染和加工成本，操作方便。
[二氧化氯在净菜加工、水果、蔬菜防腐、保鲜中的应用]
母液的配制：将一袋(500克)粉剂倒入95公斤水中(严禁将水倒入粉剂)搅拌5一1O分钟至完全溶解，即得到25公斤(浓度为2000rng／L)的母液，然后将母液按比例加水稀释后使用。
注：保鲜剂每一小袋重3克，可保鲜水果或蔬菜5公斤。
 [注意事项]
1、本品易吸潮，使用前方可打开包装，现用现配，一次用完；
2、不要在阳光下或易燃、易爆环境中操作；
3、配制溶液时用塑料容器或瓷器；
4．本品应避光、防潮，勿与易燃、易爆及酸性物质存放在一起；
5．本品保质期一年。生产曰期见封口。

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