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【产品名称】桑葚清汁
【产品介绍】
北京麦邦食品有限公司具有硬件设备及软件管理，其桑葚清汁生产线已成为中国的桑葚清汁生产线。配置PLC全自动数字运算操作电子系统、冷破碎去核处理系统、双效蒸发浓缩系统、UHT瞬时杀菌系统、低温无菌灌装系统。全封闭式过程工艺，所有原果入厂后3小时内加工制成成品，限度降低了产品在加工过程中的氧化、营养成分及风味的流失。
【产品性状】
桑葚清汁呈紫红色，透明状，无沉淀物，无悬浮物，没有有肉眼可见杂物。
浓缩桑椹清汁稀释至可溶性固形物为8%，有该果汁固有的滋味与香气，无异味。
【产品理化指标】
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糖度（以折光计）/（%）
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65.0±1
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总酸（以柠檬酸计）/（%）
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浊 度/（NTU）（8Brix）
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≤5.0
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色值（440 nm）/（%）（8Brix）
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透光率（625nm）/（%）（8Brix）
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【产品卫生指标】
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项 目
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指 标
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棒曲霉素（苹果浓缩汁）/ (μg/kg) ≤
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50
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砷及其化合物（以As 计）/(mg/kg) ≤
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0.1
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铅及其化合物（以Pb 计）/(mg/kg) ≤
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0.2
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铜及其化合物（以Cu 计）/(mg/kg) ≤
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5.0
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锡及其化合物（以Sn） /(mg/kg) ≤
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250
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铁及其化合物（以Fe 计）/(mg/kg) ≤
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15
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锌及其化合物（以Zn 计）/(mg/kg) ≤
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5
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菌落总数/（cfu/mL） ≤
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100
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大肠菌群/（MPN/100mL） ≤
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3
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致病菌
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不得检出
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酵母菌/（cfu/mL） ＜
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10
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霉菌 /（cfu/m L） ＜
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10
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联系方式：18210739707 韩经理
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