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尝必乐公司生产的“渣辣椒”是在具有几千年传统泡菜腌制技术的基础上，以新鲜的红辣椒碎沫为主要原料，加以配制植物油、食盐、玉米等辅料，通过用水密封腌制而成的一种土家风味的辣椒菜式或调味品。它不仅具有酸、辣、香等特点，还具有保质期长、营养丰富、健脾开胃等特点，让人食后回味无穷。可做佐料搭配各种菜肴烹饪，也可单独当做下饭菜，是土家菜馆中的必备菜，深受广大消费者的喜爱。
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