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【产品名称】浓缩橙浆(浑汁）
【产品原料】巴西橙
【工艺流程】
原料种植指导→原料验收→清洗→挑选→去核→破碎→灭酶软化→打浆→离心→脱气→均质→杀菌→灌装
【应用行业】浓缩橙浆广泛应用于果汁饮料、糖果、饼干、月饼、面包、巧克力、冰淇淋和蛋糕、奶浆乳饮料等行业。
【产品指标】
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Sensory
感官指标
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Appearance
外观
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Orange viscous liquid
橙黄色粘稠液体
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Smell:
香气
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Orange
橙
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Taste:
口味
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Orange
橙
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Phy.&Chem. Analyses
理化指标
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Refraction() (20℃):
固形物含量(矫正值)%
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64.0-66%
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Acidity （PH=8.1 calculated as CAA %W/W）:
酸度 (以无水柠檬酸计%)
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3.5-5.0%
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Microbiology
微生物指标
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Total viable count:
细菌总数 cfu / ml
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Max. 1000
≤1000
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Coliform:
大肠菌群 MPN/100ml
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Max.30
≤30
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Yeasts &Moulds:
霉菌酵母 cfu / ml
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Max. 20
≤20
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Noxious organisms:致病菌
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Negative
不得检出
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Storage
储存
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Recommended storage conditions:
保存条件
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Stored under -18℃
零下 18℃以下保存
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Package/Area
包装/产地
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Package
包装
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Plastic bag with steel drum outside
内双层塑料袋，外铁桶
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Net Weight:
净重:
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270kg/Drum
270kg/桶
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Area:
产地：
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Brazil
巴西
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Shelf life
保质期
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36months,be Kept in cool store at -18℃
零下 18℃ 以下，36 个月
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