【密 度】: 1.046-1.052
【熔 点】:(℃):-7.5℃ 。
【折光率】:(20℃):1.619-1.623
【比 重】:(25/25℃):1.046-1.050
【酸 值】:≤1.0%
【沸 点】:253(常压)。
【外 观】:无色或淡黄色液体。
【香 气】:有强烈的桂皮油和肉桂油的香气,温和的辛香气息,不应有辣味,香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。
【溶解性】:难溶于水、甘油,易溶于醇、醚和石油醚中。能随水蒸气挥发。
肉桂醛作为新型的饲料添加剂,具有的生理功能,在安全畜禽生产中意义重要,近年来受到广泛的关注。大量研究发现,肉桂醛具有杀菌消毒防腐,抗病毒、抗,加强胃肠道运动等,能促进和改善动物生长性能,改善饲料适口性,增进饲养动物食欲,能提高饲料消化利用率以及动物产品质量,同时饲料中添加肉桂醛能有效防止饲料变质腐败,延长保质期。本文综述了肉桂醛的作用及其作用机理,以及近年来肉桂醛在养殖过程中的应用情况。