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GMP/SC认证企业长期供应符合国家标准的生姜油,姜油

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品牌: 江西百草药业/江西恒诚香料
产品型号: 8007-08-7
产品规格: 含姜辣素39-50%
起订: 1 公斤
供货总量: 5000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江西 吉安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-11-01 17:19
浏览次数: 55
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 生姜油/姜油

产品概述:

生姜油/姜油,姜属于姜科姜属,为多年生草本植物,主产区为中国、印度、斯里兰卡、美国和欧洲。采用地下肉质茎粉碎,用水蒸气蒸馏的方法可得姜油,得油率为0.3%左右,产品为淡黄色液体,有姜的辛辣气味,但口感辣味不大;也可用冷榨法提油,得油率为0.33%左右 。CAS 8007-08-7

理化性质:

为淡黄至黄色液体。鲜姜油的质量比干姜油好得多。有特殊的气味和辛辣的滋味。具生姜特征香气。密度0.877-0.888。折射率1.488-1.494(20℃)。旋光度-28°--45℃。皂征值≤20。不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。主成分为姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、柠檬醛、水芹烯、冰片等。主产于牙买加、西非、印度、中国和澳大利亚。主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果,也用于香水等化妆品。

 

 

产品质量指标:

  检验项目

        检验标准

                      

淡黄色至褐色液体,具有生姜特征香气

相对密度 (20℃/20℃)

0.873-0.885

折光指数(20℃)

1.488-1.494

旋光度(20℃),°

-45°~-26°

皂化值KOH/(mg/g)

20.0

重金属(以Pb计),mg/kg

≤10.0

砷(以As计),mg/kg

≤3.0

 

阴凉干燥,避光处。



 

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