阿帕乳品提供芝士粉、酸奶粉和饼干酶制剂

鲜香浓厚的帕马森风味芝士粉

1.酪香浓郁，鲜香诱人，入口鲜味爆发、中段酪香四溢、后段脂香托底，香味持久留存

2.适用范围广，在咸甜基底有不同的呈味形式

3.添加8%-12%可呈现奶酪主题风味，添加3%-5%可作为风味辅料提升产品风味品质

*经典风味：车打芝士、奶油芝士

浓郁车达奶酪风味芝士调味粉

1.鲜香滋味，奶香浓郁，穿透力强

2.适用于咸甜基底，在油脂类产品（夹心油、注心油、代可可脂等）中呈味佳，能中和油脂，有效减缓油脂带来的腻感

3.添加8%-10%即可提供奶酪主题风味，添加3%-5%可厚实底味，有效连接主题风味

*更多风味延申：黄油芝士、生酪拿铁、燕麦芝士等
 

二、酸奶+风味方案

1.浓郁酸奶风味，风味浓度高，等同市面酸奶7倍浓缩，奶底味厚实，风味纯正

2.源自鲜奶浓缩，低温长时发酵，自带清爽属性，能有效引发食欲，增强追食感

3.添加5%-15%可作为酸奶主题风味，添加3%-5%可作为辅助风味与甜基底搭配使用

*更多风味延申：经典酸奶、白桃酸奶、草莓酸奶、柠檬酸奶、牛油果酸奶、芒果酸奶等
 

三、饼胚方案

添加酶制剂

1.金黄色泽，超高颜值，食欲更强

2.口感升级，酥脆可口，化口度佳

个性风味芝士粉

1.增强表皮色泽，提升香气，增加饼胚底味的厚实感

2.有效连接饼胚和夹心油风味，帮助夹心饼干形成整体统一风味
 

如需获取详细方案及相关样品，请联系

柯先生 13925005672