食品级罗望子胶 罗望子多糖 果冻糖果冰淇淋 增稠剂

【中文名】：罗望子胶

【外文名】：Tamarind polysaccharide gum

【分子式】：C8H24

【CAS NO】：39386-78-2

【产品级别】：食品级

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放
【保质期】：24个月

【性状】无臭无味，乳白色或淡米黄色粉末，随着胶的纯度降低，制品的颜色逐渐加深，有油脂气味的手感，易结块，不溶于冷水，但是能在冷水中分散，能在热水中溶解，不溶于大多数溶剂和硫酸铵，硫酸钠等盐溶液，它本身不带电荷，属于中性植物性胶。

【产品简介】罗望子多糖胶，又称为罗望子胶，它是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖，罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性，并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等的影响，是一种用途广泛的食用胶。

【产品应用】在食品工业上，罗望子胶主要用于生产果酱、软糖、以及与其它 水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶, 其价格也远比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。

【增稠剂】是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度，故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。

厂家罗望子胶 生产厂家罗望子胶 食品级罗望子胶 价格罗望子胶 哪里有卖的罗望子胶 品牌罗望子胶 供应罗望子胶 报价罗望子胶 厂家直 销罗望子胶 直 供罗望子胶 现货罗望子胶 专业生产罗望子胶 食用罗望子胶 类别含量99%罗望子胶 品质罗望子胶 批发罗望子胶 食用罗望子胶 作用罗望子胶 用途罗望子胶  *厂家罗望子胶