【产品名称】:纽甜
【英文名称】:Maltitol
【CAS NO】:165450-17-9
【产品级别】:食品级
【外 观】:麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色通明的中性黏稠液体。
【性质】:甜所含的营养物质很容易被人体吸收;纽甜低能量或无能量、不致龋 齿、可促进双歧杆菌增殖等、血 糖波动,纽甜是保健型食品的甜味剂。
【产品应用】
甜是一种非营养型无能量的甜味剂。它甜度高,其甜度成本大大低于蔗糖和阿斯巴甜,因此能广泛应用于食品工业的生产中。 在各类饮料中应用
1)碳酸饮料:纽甜在可乐型碳酸饮料中能持续作用16个星期。与市场上销售的低能量碳酸饮料的保质期在一致。 它还可以用于柠檬汽水中。
2)非碳酸饮料:纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中,而且在这些食品中性状都非常稳定且品质良好。 纽甜可用于乳制品、冰淇淋及其他冷冻甜点中。
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