果胶现货批发 供应食品级增稠剂低高脂果胶

中文名：果胶 

外文名：pectin

别 名： 黏胶质; 

CAS NO：9000-69-5

外观：果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑

特性：溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他溶剂。

二、产品特性与应用

增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。

产品特点

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。

果胶是一种高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用为普遍。

厂家果胶  生产厂家果胶  食品级果胶  价格果胶  哪里有卖的果胶 品牌果胶 供应果胶 报价果胶  厂家直 销果胶  直 供果胶  现货果胶  专业生产果胶  食用果胶  类别含量99%果胶  品质果胶  批发果胶  食用果胶  作用果胶  用途果胶  *厂家果胶