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纽甜 山东奔月武汉华甜悦甜 食品级高倍甜味剂

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品牌: 广州天佳
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-11-06 13:31
浏览次数: 144
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 

【基本信息】

产品名称:纽甜

英文名称:Maltitol

CAS NO:165450-17-9

性 状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

【产品特点】

甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安定性较高;

甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;  

在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,

纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。

 

产品特性

 

纽甜的甜度是蔗糖的7000到13000倍,实际甜度倍数根据所要求的甜味强度和具体应用的不同而变化,纽甜这种的高倍特性显著降低了甜味剂的使用量。
纽甜不仅可与包括蔗糖和高果糖浆在内的能量甜味剂混合使用,还可以与其它高倍甜味剂复配使用,例如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精,提供与现有常规和产品一致的口感。纽甜亦可用于配制不同新型口味的食品和饮料。


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