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L-丙氨酸：无色至白色结晶性粉末，无臭，有甜味，甜度约为蔗糖的70%，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
用途：食品饮料方面用作防腐剂、风味调味剂等。
法定编号：CAS:56-41-7
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公司基本资料信息
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