产品名称:肉桂油
产品别名:肉桂精油
英文名称:Cinnamomum Cassis Oil
CAS:8007-80-5
FEMA:2292
一、质量技术标准:
外观 淡黄至红棕色流动液体
香气 具有中国肉桂的特征香气,辛辣香味
相对密度 1.052~1.070
折光指数 1.6000~1.6140
主要成分 肉桂醛(75%)
提取方法和提取部位 水蒸气蒸镏(燥枝和叶)
二、主要用途:
1.肉桂油是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议:口香糖中1900mg/kg;肉类制品中290mg/kg;糖果中150mg/kg;调味品中140mg/kg;烘烤食品中73mg/kg;冷饮中11mg/kg;软饮料中3.0mg/kg;
2.用于调配面包、蛋糕、糕点等焙烤食品的食品香精,糖果、梅、樱桃、巧克力等糖果的食品香精,水果型饮料和酒类等饮料的食品香精,以及用于肉类烹饪作增香调味料;
3.调配花香型日化香精,用于调配牙膏、漱口水、香皂、熏香等香精中;
4.用于调配烟用香精。