L-谷氨酰胺

英文名称：L-Glutamine

性　状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味，结晶状态下稳定。几乎不溶于乙醇，水溶液呈酸性。

CAS NO：56-85-9

分 子 式：C5H10N2O3

分 子 量：146.15

含 量: ≥98.5%

包装规格：25公斤纸板桶

储 存：密封干燥处存放

质量标准：FCC4/USP31/AJI92

用　　途：在食品加工中作营养增补剂，调味增香剂。

储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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