2、功能定位:食品及相关产品感官评价工作平台;
3、品评小间:品评小间隔断进行标准化生产,颜色约N7.75,两隔断间隔板高于台面不少于60cm;每个隔断设置挡板高度和推拉窗口;板材材质无异味,符合GB/T 3324国标通用技术条件,整个品评小间的其他设置符合感官分析小间的技术要求;
4、采用特殊照明,采用不同颜色灯光配合样品测试;其中白色光源:照度1000-1500lx,白灯色温6500K, 平均照度大于0.6,显色指数大于0.9;黄光、红光、白光分别控制;
5、品评小间:隔断长≥0.9m,深≥1.0m,高≥1.3m,颜色约N7.75,两隔断间隔板高于台面60cm; 每个隔断设置挡板高度和推拉窗口;板材材质无异味,符合GB/T 33 24家具通用技术条件;
6、讨论桌:桌面为亚光面,颜色不高于N7.75,材质为木质,无异味,符合GB/T 3324家具通用技术条 件;
7、感官分析师可直接由感官小间自带软件统一控制光源和应急装置;
8、感官品评员可直接由感官小间自带软件呼叫感官分析师,并且也可以通过小间自带呼叫装置呼叫感官 析师;