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一、【产品简介】
L-丝氨酸
英文名称：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09 ，
CAS ：56-45-1
二、【产品性状】
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20) 和甲酸;不溶于乙醇
三、【产品用途】
营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中
L-丝氨酸作用用途：
作生化试剂和食品添加剂。
营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。
四、【主要用途】
1，除了作为合成蛋白质的原料和在合成嘌呤、胸腺嘧啶、甲硫氨酸和胆碱等重要物质中提供碳架外，一些酶的活性中心组成以及植物体内乙醇酸途径的运行均需它参加。
2，因有特殊的润湿性，故用作化妆品添加剂，用于膏霜(保湿剂)维持角质层的水分，保持皮肤的柔软性;食品添加剂，用作营养增补剂;医药原料及输液。
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