【产品名称】:乳清蛋 乳清分离蛋白
【英文名称】:whey protein isolate
【产品规格】:80%(本品)
【乳清蛋理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:蛋白味
溶解度:≥99.9%
粒度:过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【产品简介】乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中约87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%左右
【用 途】用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。