DL-蛋氨酸生产厂家

一、【DL-蛋氨酸简介】
别名：DL-蛋氨酸、DL-甲硫氨酸

英文名称：DL-Methionine

CAS号：有

分子式：C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
二、【DL-蛋氨酸性状】
DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。DL-蛋氨酸味微甜。DL-蛋氨酸溶于水。

1、外观:白色薄片状结晶或粉末；

2、溶液澄清度:无色澄清；

3、含量(干基)：99.4%；

4、PH值:5.9(1%水溶液)；

5 (以Pb计)：≤0.001%；

6、加热减量：≤0.07%；

7、灼烧残渣：≤0.06%；

8、氯化物(以Cl计)：≤0.02%；

三、【DL-蛋氨酸用途】

1、DL-蛋氨酸可做营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。

2、海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

4、DL-蛋氨酸 按GB 2760—86规定可用作香料。