一、化学名:乙酸锌
二、分子式:C4H6O4Zn ;C4H6O4Zn·2H2O
三、分子量:无水:183.48,二水:219.51
四、CAS:无水:557-34-6, 二水:5970-45-6
五、性状:白色晶体粉末或者薄片,微带 味,可溶于水或乙醇。
六、用途:在食品工业中用作营养强化剂。可作为印染媒染剂, 医药收敛剂,木材防腐剂,瓷器釉料等,也可用于制锌盐、测定钠, ,蛋白的试剂、色谱分析试剂,媒染剂用于聚酯工业等。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,方便面粉包,孕产妇配方粉。