1.介绍
简介 产品名字:大枣香料
使用量:在GB要求应用标准下,按生产制造所需加上于各种食品类中。
应用:按生产工艺流程规定,把香料添加商品中。
存储:常温下遮光,置放荫凉自然通风干躁处,开封市后请密封性及尽早应用
保 质 期:36个月
包裝:5KG,25KG塑桶
2.特性
具备正宗的大枣香味,香气甘冽丰腴,口味。
3.主要用途
1.水体香料适用碳酸饮料、饮品、冰淇淋、其他冷健康饮品、酒等,一般剂量为0.07-0.15%。
2.油品香料适用糖果、曲奇饼干以及它蛋糕面包等,一般剂量为0.2%上下。但用丙二醇作溶液的水和油两溶香料也可用以碳酸饮料、饮品等,一般剂量为0.05-0.1%。
3.破乳香料适用碳酸饮料、饮品等,一般剂量为0.1%上下;浑浊剂使用量为0.08-0.12%。
4.稠状香料适用碳酸饮料、饮品配置火锅底料用,也可立即用以碳酸饮料、饮品,一般剂量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补柠檬黄0.15-0.18%)。
3.据历史资料记述,大枣是原产地我国的传统式地方特产绿化植物。经考古工作者从新郑市裴李岗文化旧址中发觉枣胡动物化石,证实枣在我国已经有8000很多年历史时间。早在西周时期大家就逐渐运用大枣发醇酿制红枣酒,做为供品,酒宴贵客。大枣的营养健康,在远古时期就被我们发觉并运用。《诗经》已经有“八月剥枣”的记述。《礼记》上面有“枣栗饴蜜以甘之”,并用以菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利 足食于民”,强调枣在我国北方地区的主要。《韩非子》还记述了秦朝手机版饥荒时要枣栗救民的事。因此民俗一直视枣为“铁杆庄稼”“木本植物粮食作物”之一。枣做为药用价值也很早以前,《神农本草经》即已载于,各代药籍均有记述,对其健康养生疗病的了解不断深入。