膨化谷物系列应用世界双螺杆挤压生产设备,采用挤压膨化技术生产谷物碾磨大米粉、谷物碾磨糙米粉俗称膨化糙米粉等各类谷物碾磨粉,膨化后的谷物碾磨粉口感更细腻、谷物香气极其浓郁。
膨化薏米粉以精选新鲜薏米米为原料,在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。
将薏米膨化后再精制而成的粉即为膨化薏米粉。通常选用新鲜薏米为原料根据客户制作产品所需的粉剂目数、膨化度标准生产,也可以按客户要求,辅以添加其它杂粮或药食两用原料按一定比例配制成混合膨化粉。
产品特点:高度膨化,粉剂均匀,水溶性好,不含任何添加剂,具有天然薏米膨化香
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强
糯米的
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之,对脾胃虚寒,食欲不佳,有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
质量标准
感官指标:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
理化指标:
水 分 ≤7%
目 数 按客户要求生产 (60、80、100、120 )
菌落总数 ≤10000cfu/g
霉菌及酵母菌 ≤50cfu/g
大肠菌群 ≤40cfu/g
铅(以Pb计) ≤0.5
砷(以As计) ≤0.5
保质期 12个月。
产 品:膨化米粉、膨化糙米粉、膨化玉米粉、膨化黑米粉、膨化香米粉、膨化小米粉、膨化糯米粉、燕麦粉、荞麦粉、薏米粉、高梁粉、莲子粉及复合谷物粉等。
产品用途:可广泛用于食品、、乳制品、谷物饮料、奶茶、烘焙食品、固体饮料、冲调食品、营养膳食食品、营养餐、休闲食品、调味食品、婴幼儿食品、面食、糕点、饼干等产品。