品质优
果实呈倒卵形,外观鲜亮艳丽,核小肉多,可食率达97.1%,可溶性固形物含量达40%左右。果肉质地酥脆、汁多化渣,甜中带香,食之回味无穷。同时营养价值高,富含十九种氨基酸、维生素和多种微量元素,其中人体内的第二信使——环磷酸腺苷含量远超其他果品,该成份对、养颜、等有奇效。
产量高
当年栽种当年结果,次年投产,三、四年丰产。权威专家实测,五年生树株产达20公斤,亩产达1776公斤。
一年多熟
一年多熟,无大小年现象,每年能结三批果。
成熟期佳
成熟期恰逢“中秋”、“国庆”二大节日前后,本地鲜枣已经断货,北方鲜枣尚未上市。近几年园地批价达30 - 40元/公斤,零售价高达60 - 80元/公斤,精品果高达200元/公斤,且供不应求。
抗性强
中秋酥脆枣是针对南方的气候地理环境下选育的优良品种,耐湿、耐旱、耐瘠薄,抗病虫能力强,在南方各种地质条件包括石灰岩、紫色页岩等“石漠化” 土地上均表现优良。
耐贮藏
枣果在室内条件下,贮藏时间一个星期左右,在低温贮藏库条件下,贮藏时间可达三个月左右。
易加工
中秋酥脆枣可溶性固形物含量高,加工成枣类食品,品质比一般产品均佳。近几年利用酥脆枣酿造的枣酒,枣香浓,入口柔,适口好,深受消费者亲睐。