本品能有效控制馅料中引起腐败变质的各种有害微生物的繁殖,防腐保鲜效果显著,大大延长馅料的保质期。减少产品的霉变、涨袋的现象。可使馅料保存期可延长到原来的3-15倍(具体使用效果也因用户的加工卫生条件,工艺配方,贮存条件,包装等因素而异)。
● 广谱抑菌:本品在馅料中的油、水两相中都有很强的抗菌力。
● 安全可靠:无毒,在馅料中的使用完全符合国家卫生法规GB2760的规定。
● 节省成本:可达到理想的效果,添加量小,有效控制成本。
【适用范围】:焙烤食品馅料:莲蓉馅、豆沙馅、伍仁馅、水果馅、冰皮月饼馅等。
【使用方法】:
将本品用水完全溶解或者用植物油搅拌分散均匀,在生产后期将起镬前10分钟加入搅匀(注:馅料粘稠度高,务必使保鲜剂分布均匀)。
【储存】:
请放置于阴凉干燥处,避免阳光直晒。开封后绑好袋口,并尽快使用。
【保质期】:
12个月。