“鲍螺” 也叫“老婆脚”,鲍螺肉,口感和鲍鱼类似,又被叫假鲍鱼、珍珠鲍、也有人称作 海牛牛,假鲍鱼也是海螺的一种,贝克扁平,螺层不多;梯层大,壳上开有数个小孔,供呼吸用。内面有珍珠光泽,中央有肌痕。鲍螺紧紧吸附在岩石和珊瑚礁上,生长近50米深海水域里,是一种不折不扣的深海螺。。以烟台、大连周围地区为主要生长区域,不能人工养殖,由于它出产量小,渔民捕捞有一定的难度。
鲍螺肉营养价值与鲍鱼媲美但是又比鲍鱼更亲民,更适合大众餐饮。鲍螺捕获后破壳取肉,可做成各种佳肴,肉质非常鲜美,做法也是多种多样的。
【周伟食品】把这款产品叫做“黄金鲍螺肉”,它是一种生长于深海水域的海鲜,色泽洁白,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的上等原料,也深受捞汁、麻辣、凉拌等小海鲜们的青睐!
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