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蔓越莓干蔓越莓有着丰富的营养和其他有益健康的成分。其中有许多是属于多酚类的小分子，包括了A型原花青素，花青素和黄酮醇。还有许多碳水化合物，例如低聚糖。这些组成化合物给予了蔓越莓抗菌性，可预防妇女常见的泌尿道感染问题，降低及胃癌的发生率，减少心血管老化病变，养颜，维持肌肤年轻健康。
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