绞股蓝系葫芦科草质藤本植物,多分布于亚热带和北亚热带地区,在我国主要分布于秦岭以南诸省区。不同的产地,绞股蓝的皂甙含量也不同。我国绞股蓝三大产区为:陕西安康平利,广西金秀,湖北神农架。其中以平利绞股蓝各项理化指标、居世界,绞谷牌绞股蓝茶更是平利县经国家批准上市的正规绞股蓝茶。
一、陕西安康平利绞股蓝产区
平利绞股蓝品种最多,其他地方品种单一,有几种为平利所独有的资源,平利的绞股蓝皂苷含量也是这几个产地的,高达12.2%。陕西平利在政府的领导下,实现人工规模化种植,种植的绞股蓝的品种较多,已被列入中国绞股蓝原产保护地和个绞股蓝基地(无化肥、农药污染)。所以市场上假冒平利绞股蓝的很多,大家购买的时候要注意选择正规厂家,。
陕西秦巴地区所产的绞股蓝,因其山势高峻,气候适宜,雨量充沛,原始林中山土肥沃,以致长势繁茂而品质优秀,被誉为“秦巴人参”。
二、湖北神农架绞股蓝产区
湖北神农架所出的苦味绞股蓝,清热之力很强,现在已经大面积种植,但多用于制药,制成绞股蓝茶对肠胃刺激性大,所以适用人群小。
三、广西金秀绞股蓝产区
广西金秀大瑶山绞股蓝生长在大瑶山原始森林下,是真正的绞股蓝,但其产量较小,皂苷含量较低。