【产品使用功能】
01. 快速生产出品质稳定的黑糖糖浆
调配黑糖糖浆:
黑糖糖浆主剂 40份、
糖浆 60份(可以用麦芽糖浆、蔗糖糖浆、葡萄糖浆混合搭配)、
甜味剂 0.1-0.2份(阿斯巴甜或三氯蔗糖)、
黑糖香精0.2-0.3份02.
黑糖糖浆解决方案优势:
产品质量稳定,无论是颜色、风味和口感都很稳定,容易实现标准化;
产品安全性有保障,无论是耐热芽孢菌还是重金属、颗粒不溶物等指标,都得到妥善解决;
个性化黑糖糖浆,通过调整黑糖糖浆,能够快速生产出风格各异的黑糖糖浆,为下游客户实现个性化定制;
减少库存、缩短供应链、提升生产效率、降低生产成本;
产品编号:NBC_G01
产品名称:浓缩黑糖糖浆主剂(调味糖浆)
产品描述:从广西甘蔗制糖流程中萃取甘蔗浓缩汁为原料,采用先进加工工艺及纯物理方式分离杂质,再经过高温熬煮产生风味及红亮色调,经过真空浓缩得到的浓郁风味糖浆,完整保留甘蔗天然风味和所富含矿物质及微量元素,品质稳定,适宜用于调配风味黑糖糖浆。
配料表:甘蔗浓缩汁、赤砂糖
产品用途:适宜用于调配奶茶咖啡等用途的风味黑糖糖浆。
产品外观
指标项要 求
01. 色 泽黑色
02. 滋味气味甜味柔和,具有红糖特有的滋味与香气、无异味
03. 组织状态黑色黏稠液体
04. 杂 质无正常视力可见的外来杂质
指标项单 位数 值
01.总糖 Brix g/100g70.0±2.0
指标项单 位数 值
01.干物质(固形物) ≥g/100g65.0
02.总糖(以还原糖计) ≥g/100g45
03.pH值(20℃,稀释到Brix=10浓度溶液测定) /4.0~6.0
04.总砷(以As计) ≤mg/kg0.8
05.铅(Pb) ≤mg/kg0.5
07.铜(Cu) ≤mg/kg5.0
08.二氧化硫(以SO2计) ≤㎎/ kg40
指标项要 求
01.菌落总数/(cfu/g) ≤1000
02.大肠菌群/(MPN/100g) ≤ 30
03.致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出
01.包装规格25公斤/桶
02.包装材料食品级塑料桶
03.其它可根据客户要求订制包装规格
01. 物流条件室温、无需冷链、避免阳光直射、防潮防热。
02. 仓储条件室温、干燥清洁仓库、避免阳光直射。
03. 保质期完整包装条件下12个月。
04. 开封后保存期开封后请尽快用完,为防止环境因素污染,开封后未用完请及时密封,可在5-10℃条件下保存15天。
01.产品执行标准Q/LFX0016S-2013
02.产品生产许可证QS88888888
03.原产地广西
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联系人:马文银电话: 13826105005
地址:广州市花都区狮岭大道中87号乌石商务大厦712室黑糖‖颗粒微胶囊香精‖植物提取物‖调味料‖添加剂