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Ｉ＋Ｇ是由肌核酸及鸟核酸组成，鲜味及强，可以替代味精，如和味精混合使用，鲜味明显增强．适用于各种鲜味食品、泡椒凤爪、肉制品、酱卤食品、方便食品料包中以及各类高档酱油中。这样不但降低成本，而且更能提高产品的质量和效益！
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