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包子机 包子机价格 旭众包子机

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品牌: 旭众
起订:
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 杭州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-03-31 13:33
浏览次数: 327
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 一、产品参数

型号:XZ-90型全自动包子机

电压:220V/380V

功率:1.6kw

规格:30-220g/个

产量:0-3600个/h

机重:330kg

外形尺寸:1640X700X1600mm(包括输送带)

 

二、产品简介:

1、旭众牌XZ-90型全自动包子机本机体积小,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,且有花纹整形、螺旋出面设计,使产品花纹整齐,外型美观、口感。生产性能稳定、精准。设计先进,结构简单、操作方便。

2、出面系统:本机采用单绞龙,半卧式出面方式,大大降低绞龙速度,达到揉面的效果,充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,口感,弹韧性好、持水性且有层次感,远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。

3、出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计,防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。

4、成型系统;采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞整形设计,包子成型后经输送带输送,即可以使产品外型美观,又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定,使用寿命长。

本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感。

5、生产品种可多样化,可生产不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求;本机对面粉质量要求不高,可做发面,老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所。

6、结构合理;成型、进馅、进面均由独立电机带动,不易发生故障,维修及清洗方便。

7、本机主要部件采用不锈钢制作,外型美观,符合国家食品卫生标准;

8、提供免费上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。

 

三、产品优势:

 本机90包子机是86包子机的升级版,其优点更多:

1、采用了PE树脂绞龙,质地比较柔,不容易传热; 改变了出面的结构,去掉了传统包子机的绞龙固定件,减少了对面的阻力,避免了割断面的组织,能实现真正意义上的手工揉面,让包子发酵的效果和手工基本一样。改变了其他包子机不能做老面的缺陷,本机90包子机老面(还在测试中)、二次发面、酵母面均可适用。

 

2、改变了传统包子机出馅料的方式,去除了传统包子机的不锈钢馅管(此因果无需给客户说明,我公司人员理解即可),让馅料出得更加顺畅,提升了50%左右的出馅量,改变了传统包子机出肉馅量少的缺陷,本款90包子机做肉包,肉馅可达到100多克。

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