食品（农产品）质量安全监测与追溯系统

 食品（农产品）质量安全检测与追溯系统，贯穿从种植，包装，流通，直到卖场全过程中，切实保障消费者对农产品种植、加工运输等过程相关信息的知情权，进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。系统包括了生产、运输、零售等环节，并集中在APTS的数据处理平台的管控之下，以保障整套体系的运转与监管。

 本追溯系统包含两层含意，一方面是质量相关信息的跟踪，即对于食品（农产品）生产过程中主要环节的信息进行记录存档；另一方面为质量危害的溯源，即能够根据产品生产记录信息逆向追溯到产品危害来源。食品（农产品）可追溯系统涉及多个主体，包括农产品生产商、加工商、销售商和消费者。产品的相关信息在可追溯系统各个节点被采集，并在上述主体之间流动，形成了追溯流程。各主体具有不同的特点，要实现信息的有效采集与传递，针对不同的主体系统应具有不同的体系架构，采取不同的数据采集与传输方式。

系统建设意义：

Ø 社会效益：让消费者能够放心消费食品(农产品)。为政府为对食品(农产品)安全状况全面掌控，提供技术支持。

Ø 经济效益：为农民，企业，创造新的收入增长点。

Ø 社会影响：通过对农业生产各个环节的感知和监控，并且做到责任到人，能够有效 的防止食品(农产品)安全问题的发生。

系统主要功能：

◆    食品（农产品）质量安全检测中心

 可对农产品质量安全信息监管，发放追溯标签，遇到安全问题可对产地以及流通渠道做出预警，确保老百姓吃得放心。

◆   生产环节

 建立农产品生产记录档案,执行绿色农产品生产标准,进行农药残留检测,生成身份识别码,录入产品溯源信息，保证产出地的农产品达到要求标准。

◆   加工配送销售环节

  进行产品的筛选、分级、加工、包装以及检测，将信息录入溯源系统，确保流通环节食品（农产品）品质可靠。

◆   消费者追溯查询

 选购农产品时可通过手机软件，短信以及互联网等多媒体工具等方式获取农产品的溯源信息，确保消费者看得明白，吃得安心。