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高效糖化酶
河南莲花酶工程有限公司高效糖化酶，是筛选过的黑曲霉菌株经深层发酵精致而得，为液体剂型，适用于酒精、淀粉糖、啤酒、白酒酿造、味精抗菌素、柠檬酸等工业应用中。其产品质量执行GB 8276-2006 标准。
产品特性
高效糖化酶的作用方式：本品能很快的把直链淀粉从非还原性未端依次切下葡萄单位在遇到1.6键分割先将a-1.6键分割再将a-1.4键分割从而使支链淀粉水解成葡萄糖。
高效糖化酶最适合作用温度：600C--620C；最适合作用的PH4.0--4.5.
产品规格
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项 目
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指 标
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外观
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棕色至褐色(无异味)
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酶活力
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100000u/ml
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容重
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1.20
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酶存活率
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250C保存3个月、100C一下可延长保存时间
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酶活力定义及使用优点
1ml酶液在400C，PH4.6条件下1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖，即为一个活力单位，以u/ml表示。
使用优点：糖化酶对设备酶液腐蚀性、对淀粉水解比较安全可提高出酒率。
包装储存与运输
本品为塑料桶包装，净重25公斤/桶，也可根据客户要求包装。
本品为生物活性物质，在储存与运输中应避免强光、高温，防止太阳直晒，储存在阴凉干燥处。
河南莲花酶工程有限公司真诚为您服务，欢迎前来公司咨询、洽谈、订货。
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