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南美黑番茄的叶色较为深暗，这是其遗传特性在种苗上的表现，南美黑番茄的外观的果肉为红黑色，由于其果实内积累大量黑色素，也是南美黑番茄药用 比普通番茄高的关键所在。南美黑番茄很适合中老年人与亚健康人群食用。南美黑番茄的番茄红素（7.48mg/100g)比普通红番茄高19倍,花青素含量968mg/kg，毋庸置疑，这将是我们今天所有追求健康的人群最理想的蔬果之一。
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南美黑番茄的叶色较为深暗，这是其遗传特性在种苗上的表现，南美黑番茄的外观的果肉为红黑色，由于其果实内积累大量黑色素，也是南美黑番茄药用 比普通番茄高的关键所在。南美黑番茄很适合中老年人与亚健康人群食用。南美黑番茄的番茄红素（7.48mg/100g)比普通红番茄高19倍,花青素含量968mg/kg，毋庸置疑，这将是我们今天所有追求健康的人群最理想的蔬果之一。
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