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圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从形状来看：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月牙型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。
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制冰机的用途：
制冰机广泛应用于餐饮饭店、酒吧、酒店、医疗、学校、实验室、超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、化工、食品加工、冷冻等行业，应用范围广。
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从形状来看：有颗粒冰（方块形、圆柱形）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
1.餐饮（食用）方块制冰机参数：
|
型号 |
制冰 方式 |
制冰量kg |
冰粒尺寸 mm
|
外形尺寸 mm/WxDxb |
额定输入 功率w |
制冷剂 |
储冰量 Kg |
|
ZBJ- 15P |
喷淋式 |
15 |
24x24x24 |
379x420675 |
350w |
R22/134a |
7 |
|
ZBJ- 030PF |
喷淋式 |
23 |
32x32x32 |
379x420675 |
350 w |
R22/134a |
7 |
|
ZBJ- 35P |
喷淋式 |
35 |
32x32x32 |
500575x750 |
440 w |
R22/134a |
11 |
|
ZBJ- 040PF |
喷淋式 |
40 |
32x32x32 |
500575x895 |
490 w |
R22/134a |
15 |
|
ZBJ- 065PF |
喷淋式 |
60 |
32x32x32 |
677x575x980 |
550 w |
R22/134a |
15 |
|
ZBJ- 080PF |
喷淋式 |
80 |
32x32x32 |
677x575x980 |
665 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 100PF |
喷淋式 |
100 |
32x32x32 |
677x575x980 |
1100 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 40L |
流水式 |
40 |
22x22x22 |
500585x895 |
490w |
R22/134a |
18 |
|
ZBJ- 60L |
流水式 |
60 |
22x22x22 |
677x585x895 |
550w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 80L |
流水式 |
80 |
22x22x22 |
677x585x895 |
655 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 100L |
流水式 |
100 |
22x22x22 |
677x585x895 |
1100 w |
R22/134a |
25 |
|
ZBJ- 150L |
流水式 |
150 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1400 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 200L |
流水式 |
200 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1600 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 248L |
流水式 |
248 |
22x22x22 |
764x606x559 |
1800 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 300L |
流水式 |
300 |
22x22x22 |
764x606x730 |
2000 w |
R22/134a |
130 |
|
ZBJ- 400L |
流水式 |
400 |
22x22x22 |
764x606x730 |
2300 w |
R22/134a |
150 |
|
ZBJ- 500L |
流水式 |
500 |
22x22x22 |
764x606x780 |
2500 w |
R22/134a |
230 |
|
ZBJ- 700L |
流水式 |
700 |
22x22x22 |
1212x606x730 |
4000 w |
R22/134a |
230 |
|
ZBJ- 1000L |
流水式 |
1000 |
22x22x22 |
1212x606x730 |
5000 w |
R22/134a |
230 |
2.实验室/医疗（降温）雪花制冰机参数
|
产品 型号 |
制冰量 |
储冰量 |
电压 |
冷凝方式 |
压缩机 |
功率 |
重量 |
|
IMS -20 |
20kg/d |
8 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
280w |
36kg |
|
IMS -30 |
30kg/d |
8 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
300w |
36kg |
|
IMS -40 |
40kg/d |
15 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
360w |
45kg |
|
IMS -50 |
50kg/d |
15 kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
380w |
45kg |
|
IMS -60 |
60kg/d |
20kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
420w |
55kg |
|
IMS -70 |
70kg/d |
20kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
460w |
62kg |
|
IMS -85 |
85kg/d |
25kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
480w |
62kg |
|
IMS -100 |
100kg/d |
25kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
520w |
64kg |
|
IMS -120 |
120kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
550w |
64kg |
|
IMS -130 |
130kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
580w |
76kg |
|
IMS -150 |
150kg/d |
40kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
680w |
76kg |
|
IMS -200 |
200kg/d |
60kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
520w×2 |
91kg |
|
IMS -250 |
250kg/d |
60kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
550w×2 |
91kg |
|
IMS -300 |
300kg/d |
100kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
680w×2 |
106kg |
|
IMS -380 |
380kg/d |
100kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
1520w |
130kg |
|
IMS -500 |
500kg/d |
200kg |
220v/50Hz |
风冷 |
进口无氟 |
1650w |
180kg |
制冰机工作原理：
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，像水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
1,水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2,压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
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