正宗荷叶鸡的做法 清蒸荷叶鸡技术培训

      “清蒸荷叶香鸡”的现世又改变了鸡的”吃法”一个里程碑，让人们能够享受到蒸出香喷喷的荷叶鸡，香溢四方。民以食为天，食以味为先。任何食品，口味才是其的卖点，“清蒸荷叶香鸡”在味觉上几乎征服了所有人，这样的产品一上市就得到了大众的欢迎，它不紧香气袭人而且有其质：香嫩可口、色鲜味美、回味无穷，具有滋补养颜、强筋壮骨之。不但香、鲜、嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之；鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、脉、调月经和止白带之等！这样人们所追求的效果。源自台湾特色风味美食的荷叶香鸡，采用几十种名贵中药材和当今名贵调料，经科学配方，采用淹，熏，卤，蒸等传统工艺精心制作。 

      荷叶鸡是淮扬风味菜，为夏令时菜。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、脉、耐寒暑、清热法等功能。

      此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜色泽红亮，滋味鲜醇，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、脉、耐寒暑、清热法等功能。既可作孕妇、乳母、老人的滋补食品，又可充当、肝炎、结核病等患者的廉价药膳。 

      鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

       清蒸荷叶香鸡项目适用于个人及家庭式生产操作并无须店面，以一家好的菜市场或生活小区摆摊就可销售。生产和销售各1人便可启动该项目。您只需投资很少的钱，就立刻拥有正宗“台湾清蒸荷叶香鸡”的技术。内容含生产操作工艺流程、生产用料购进渠道、产品营销方案等。 

      现在市场刚刚出炉了个荷叶包鸡“清蒸荷叶香鸡”的出世又改变了鸡的吃法一个里程碑让人们能够享受到蒸出香喷喷的荷叶鸡，四处飘香。蒸出来的味道几百米之外都可以闻到“清蒸荷叶香鸡”香味.民以食为天，食以味为先.任何食品，口味才是其的卖点，“清蒸荷叶香鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，这样的产品一上市就得到了大众的欢迎它不紧香气逼人而且有其质外酥肉嫩、色鲜味美、回味无穷，具有滋补养颜、强筋壮骨不但香、鲜、嫩、而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之;鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、脉、调月经和止白带之等!这样人们所追求的效果.源自台湾特色风味美食的荷叶香鸡，采用几十种名贵中药材和当今名贵调料，经科学配方，采用淹，熏，卤，蒸等传统工艺精心制作而成. 

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