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泡椒风爪（山椒凤爪）用精选肉鸡爪泡制而成，是重庆地区特色食品，吃起来肉质软中带脆，既有泡菜的清爽又有鸡肉的鲜美。十个人至少有九个喜欢泡椒凤爪，那一个一定是不能吃辣的。有多少人不能喝啤酒，而这些人又全部接受，边饮茶边消磨着这酸酸甜甜的清爽美味。而那些可以坐下来，有兴致跟朋友饮上几杯的人，更不消说，统统会毫无保留的爱上这酸辣单纯的淳朴滋味。
授课流程：
1、凤爪的市场采购技巧及要领*学员开业使用设备的采购地点及价格指导*
2、凤爪的清洗与处理方法
3、凤爪的焖制方法与技巧的把握
4、所需调料的准备及配置方法
5泡制的方法及应注意的问题
嘉宝小吃培训. 致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过嘉宝小吃培训. 实现梦想是我们的心愿。
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优惠2.免费提供原材料采购地址和电话。
优惠3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）优惠4.免费包吃。不定期优惠 进行中 学2个项目更实惠！
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