食品级 乙酰磺胺酸钾

产品名称  安赛蜜AK糖 英文名称  Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium 中文译名   乙酰磺胺酸钾

别  名   安赛蜜、双氧噁噻嗪钾

化学名称  potassium salt of 6-methyl-1,2,3oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide

中文译名  6-甲基-1，2，3噁 噻嗪-4（3H）-酮－2，2-二氧化物钾盐 分 子 式  C4H4KNO4S

分 子 量  201.24

编  码  GB19.011；INS NO.950

登 记 号   55589-62-3

特 点

● 白色、结晶状粉末 ● 高甜度、其甜度约是蔗糖（3%溶液）的200倍 ● 无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好 ● 用于食品加工不会引起微生物发酵 ● 食用安全，无毒副作用 ● 不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适于者及病人 ● 不增加人体血糖值，特别适于患者 ● 不会引起龋齿 ● 适用性强，

使用范围广（食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂） ● 提供给产品健康的形象（清爽、护齿、无糖、低热量） ● 降低生产成本，保证或延长货架期 ● 与蔗糖、阿斯巴甜（Aspartame)等甜味剂复配使用，协同增效效果显著 理化指标如下：

指 标 名 称       

指        标 乙酰磺胺酸钾含量（以干燥品计），%        99.0～101.0 钾（以K计），%        17.0～21.0 干燥失重（105℃,2小时），%        ≤1. 0 pH值（1%水溶液）        6.5～7.5 硫酸盐（以SO42-计），%        ≤0.1 砷（以As计），%        ≤0.0003 重金属（以Pb计），%        ≤0.0010 铅（以Pb计），%        ≤0.0001 氟化物（以F计），%        ≤0.003

AK糖(安赛蜜)是一种新型的高甜度甜味剂。用于食品，不仅能提高产品的品质，而且可以降低产品的成本并赋予产品健康向上的形象。