产品名称:三色冰淇淋机
产品规格:560*670*1260
适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所
●独立的果酱系统,果酱、糖浆自动加入冰淇淋中,可制作3种口味冰淇淋
●采用中外压缩机,企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证
制作方法:
一、 将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后。
二、按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。 三、各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。 四、取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
冰淇林机的日常维护:
一、制冷缸的清洗 为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。 1、按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。 2、用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。 3、按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。 4、用清水清洗2—3遍,停机。 5、关掉电源,拆洗各零部件。 (1)拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。 (2)依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。 (3)从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。 (4)清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。 (5)按拆卸相反的步骤将零件装好。
二、消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
三、清洗冷凝器 工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,必须半年清洗一次,请专业清洗工清洗,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片。
四、 机器使用时间长之后,搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,请专业人员进行调整更换,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜。 冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种. 软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋. 硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。
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