安赛蜜 乙酰磺胺酸钾 甜度200-250

高甜度、其甜度约是蔗糖（3%溶液）的200倍；           

水溶性高、无异味、不吸湿，对热、酸稳定性好；能够耐受225度的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。       
降低生产成本、保证或延长货架期；
无热量、在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、病人、患者理想的甜味剂；不会引起龋齿；

适用性强，使用范围广；

与其它甜味剂（如蔗糖、阿斯巴甜等）复配使用协同效果显著；甜度可以增加30%-，因此可以减少产品中甜味剂的使用含量，从而降低产品成本 。

在食品方面，安赛蜜的稳定性好，口味适应，可用于风味发酵乳、乳基甜品罐头、冷冻饮品（03.04除外）、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、熟制坚果和籽类、糖果、胶基糖果、八宝粥罐头、黑芝麻糊、杂粮或谷类甜品罐头、焙烤食品，餐桌甜味料、调味品、酱油、饮料类（14.01包装饮用水类除外）和果冻等。

在医面，用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。

在化妆品方面，可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等。