SS平板

　　简称：SS琼脂培养基

　　用 途：

　 用于沙门氏菌和志贺菌的分离培养。

　　原 理：

胨、牛肉浸出粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖为可发酵的糖类;牛胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长;硫代硫酸钠和枸橼酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色;琼脂是培养基的凝固剂。

　　培养基配方(每升)：

　　牛肉浸出粉5.0g

　　胨 5.0g

　　牛胆盐 8.5 g

　　琼脂16.0g

　　乳糖 10.0g

　　枸橼酸钠8.5g

　　硫代硫酸钠8.5g

　　枸橼酸铁1.0g

　　中性红0.025g

　　煌绿0.00033g

　　最终pH7.2±0.1

　　使用方法：

　　1、 分离：用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。

　　2、 培养：将平板放入恒温培养箱中，30～35℃培养18～24h，必要时延长至40～48h。

　　3、 观察结果。

　　质量控制：

　　本培养基倾注平皿，待冷却后呈暗红色，质控菌株接种后。30～35℃培养18～24h，观察结果如下表：

　　菌 名　　　　　　　　菌 号 　　　生长状况 　　菌落特征

　　鼠伤寒沙门氏菌　CMCC(B)50115　　良好 　　无色半透明，可有黑心

　　福氏志贺氏菌　　CMCC(B)51572 　　良好 　　无色至淡红色半透明

　　大肠埃希氏菌　　CMCC (B) 44102　　部分抑制　　桃红色或粉红色

　　金黄色葡萄球菌　CMCC (B) 26003 　　被抑制 　　——

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。