辣椒红、水溶辣椒红、天然红色素

       天然红色素，红至橙红色，可溶于水性或油脂性食品中，耐热性良好。
       按我国食品添加剂应用法规GB-2760规定，使用范围是：人造黄油及其类似制品；冷冻饮品；腌渍的蔬菜；可可制品、巧克力和巧克力制品；糖果；面糊、裹粉、煎炸粉；方便米面制品；冷冻米面制品、粮食制品馅料；糕点；糕点上彩装；饼干；烘焙食品馅料及表面用挂浆；调理肉制品（生肉添加调理料）；腌腊肉制品类；熟肉制品；冷冻鱼糜制品；调味品；果蔬汁（肉）饮料；蛋白饮料类；果冻；膨化食品。