1、 可以直接加热、间接加热、直接冷却、间接冷却,高温短时间杀菌;
2、 减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
3、 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度;
4、 水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布;
5、 低噪音,创造安静、舒适的作业环境;
6、 杀菌锅内可以配备多支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、杀菌锅内的热分布
情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、 的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包
装的变形度达到,特别适合含气包装的产品。
8、 工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、 杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水因水质问题造成产品外包装沾染污垢。
10、 同一台设备可以实现多功能杀菌方式—蒸汽—喷淋—水浴(可选项);
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作);
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配套
设备;
13、上开门、侧开门(可选择)。
我厂可根据您的具体需要,设计生产适合您的经济实用的杀菌锅,
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