方便面品质爽滑素

                                                             方 便 面 品 质 爽 滑 素


产品性状：本品为白色至淡黄色粉末。
适用范围：油炸方便面、烘干面等方便米面制品。
产品特点：本品利用配料之间的协同增效作用，促进面筋蛋白形成良好的网络结构，使面体的弹性显著提高；缩短面体复水时间，使面体易于熟透，煮后色泽透亮；久煮久泡不烂条、不涨条，不浑汤，口感爽滑筋道；面块干吃酥脆；节省用油量，延缓油脂哈败变质，降低成本等。
使 用 量：每100㎏小麦粉中加入本品100～300g。具体用量可根据产品要求及面粉品质酌量添加。
使用方法：按生产用量称量好本品，加入搅拌罐，与水充分混合搅拌均匀。冬季可采用25℃左右的温水加速溶解。
包装规格：25kg/箱（5x5公斤）
贮存条件：密封保存在阴凉、干燥、通风的仓库。
保 质 期：在规定条件下保存18个月。
产品标准：GB26687－2013