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食品真空袋也称减压包装，它是依据大气压原理进行的，真空袋的主要作用是除氧，可以有利于防止食品霉烂变质。使用食品真空袋的真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉，使微生物失去“生存环境”的过程。该真空袋还能防止食品氧化，可以使食品不变味，变质减少维生素A和C的损失。
食品真空袋的包装材料常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三道封口包装袋，使用真空包装机常用腔式和外抽式二种机型。http://www.jcsuliaodai.com
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